Jesenný jablkový koláč.

"Áno, pečiem!" To budem teraz odpoveď na všetky zvedavé otázky týkajúce sa pečenia. A budem sa pri tom tváriť hrozne dôležito. Pečiem. Od včera. Ja viem. Nikdy ma to nejak nenapadlo, nelákalo a úprimne - nič sladké sa pri mne dlho neohreje, takže sladké veci doma radšej ani neskladujem. K jeseni to však tak nejak patrí. Jablkové koláče.

                                                                                       porcelán - pláž od Veroniky Homolovej pre Adekor

                                                                                       porcelán - pláž od Veroniky Homolovej pre Adekor

INGREDIENCIE:

  • 6 veľkých jabĺk
  • 1 hrnček hladkej múky 
  • 1/2 hrnčeka hnedého cukru
  • 100g masla
  • 1 lyžica škorice

POSTUP:

Jablká ošúpete, odstránite jadierka, nakrájate na 8 kúskov a dáte do hrnca. Prilejete trošku vody a dusíte asi 10 minút. Vodu odlejete a udusené jablká dáte do zapekacej misy. Múku preosejete, zmiešate so škoricou a cukrom, pridáte maslo a vytvoríte "cesto". Posypete ním jablká a dáte piecť asi na 25 minút do rúry vyhriatej na 180°.

Budúci víkend to skúsim s hruškami a potom prídu na rad tekvicové kreácie. Aké sú osvedčené recepty vašej jesene?